世界に教えたい日本のごはんWASHOKU : イラスト&英語でガイド / 川村淳平[画] ; 沢田眉香子編 ; リース恵実[訳]
セカイ ニ オシエタイ ニホン ノ ゴハン WASHOKU : イラスト & エイゴ デ ガイド
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 京都 : 淡交社 |
| 出版年 | 2021.1 |
| 本文言語 | jpn,eng |
| 大きさ | 111p ; 23cm |
| 一般注記 | 英文併記 日本のごはん文化を英語で紹介。寿司や天ぷらといった王道トピックスに加えて、ダシの素材、酒、包丁や器など、「英語で説明できそうで、できなかった」項目を、絵を添えて解説する。 文献:p6 |
| 著者標目 | 川村, 淳平 <カワムラ, ジュンペイ> 沢田, 眉香子 <サワダ, ミカコ> Ries,Emmy |
| 件 名 | BSH:料理(日本) |
| 分 類 | NDC8:596.21 NDC9:596.21 NDC10:596.21 |
| ISBN | 9784473044372 |
| NCID | BC04599281 |
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