フードスペシャリスト論 / 日本フードスペシャリスト協会編
フード スペシャリストロン
データ種別 |
図書 |
版 |
4訂第6版 |
出版者 |
東京 : 建帛社 |
出版年 |
2020.1 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
viii, 195p : 挿図 ; 21cm |
別書名 |
表紙タイトル:Food specialist 奥付タイトル:四訂フードスペシャリスト論 |
一般注記 |
主要参考文献: p190-191 |
著者標目 |
日本フードスペシャリスト協会 <ニホン フード スペシャリスト キョウカイ>
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件 名 |
BSH:食品 NDLSH:食生活 -- 日本 |
分 類 |
NDC8:498.5 NDC9:498.5 NDC10:498.5 |
ISBN |
9784767906607 |
NCID |
BB29637237
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