まいにち豆腐レシピ / 工藤詩織著 ; 牛尾理恵レシピ
マイニチ トウフ レシピ
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 池田書店 |
出版年 |
2020.11 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
159p ; 21cm |
一般注記 |
健康的で経済的、豆腐の魅力はそれだけではない! 時代や国境を越えて愛されてきた豆腐の世界を覗いてみよう。豆腐の製法・歴史・文化などさまざまな側面から豆腐の魅力を伝えるとともに、豆腐料理のレシピを多数紹介する。 |
著者標目 |
工藤, 詩織 <クドウ, シオリ> 牛尾, 理恵 <ウシオ, リエ>
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件 名 |
BSH:料理 BSH:豆腐 |
分 類 |
NDC8:596.3 NDC9:596.3 NDC10:596.3 |
ISBN |
9784262130552 |
NCID |
BC0383733X
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