食で読み解くヨーロッパ : 地理研究の現場から / 加賀美雅弘著
ショク デ ヨミトク ヨーロッパ : チリ ケンキュウ ノ ゲンバ カラ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 2019.4 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | vi, 165p : 挿図, 地図 ; 21cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:ヨーロッパ : 食で読み解く : 地理研究の現場から |
| 一般注記 | 参考文献: p158-161 |
| 著者標目 | 加賀美, 雅弘(1957-) <カガミ, マサヒロ> |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:料理(西洋) BSH:ヨーロッパ NDLSH:食生活 -- ヨーロッパ NDLSH:ヨーロッパ -- 地誌 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.83 NDC10:383.83 |
| ISBN | 9784254163605 |
| NCID | BB28122151 |
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