データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | Amsterdam : Academic Press |
出版年 | 2020 |
本文言語 | eng |
大きさ | 1 volume ; 23 cm |
著者標目 | *Detwiler, Darin author |
件 名 | LCSH:Food -- Safety measures LCSH:Food industry and trade -- Safety measures |
分 類 | DC23:363.1926 |
ISBN | 9780128182192 |
NCID | BC00023831 |