日本発酵紀行 : Fermentation Tourism Nippon / 小倉ヒラク著
ニホン ハッコウ キコウ
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : D&DEPARTMENT PROJECT |
出版年 |
2019.6 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
217p ; 20cm |
別書名 |
異なりアクセスタイトル:日本発酵紀行 |
一般注記 |
2019年4〜7月、d47MUSEUMで開催の展覧会関連書籍。 |
著者標目 |
小倉, ヒラク(1983-) <オグラ, ヒラク>
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件 名 |
BSH:発酵食品 NDLSH:発酵食品 NDLSH:発酵工業 -- 日本 |
分 類 |
NDC8:588.51 NDC9:588.51 NDC10:588.51 |
ISBN |
9784903097633 |
NCID |
BB2841086X
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