データ種別 |
図書 |
版 |
第6版 |
出版者 |
東京 : 第一出版 |
出版年 |
2017.5 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
iv, 220p : 挿図 ; 26cm |
一般注記 |
参考資料: p[195]-212 索引あり |
著者標目 |
韓, 順子 <ハン, スンジャ> 大中, 佳子 <オオナカ, ヨシコ>
|
件 名 |
BSH:栄養 BSH:給食 |
分 類 |
NDC8:498.55 NDC9:498.55 NDC9:498.59 NDC9:498.14 |
ISBN |
9784804113661 |
NCID |
BB23839068
|
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