データ種別 | 図書 |
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版 | 改訂版 |
出版者 | 東京 : 日本食糧新聞社 |
出版年 | 2011.10 |
本文言語 | jpn |
大きさ | viii, 182p : 挿図 ; 18cm |
一般注記 | その他の監修: 川崎一平, 上村拓也, 山口敬司 スープ工業発展関連史年表: p172-177 参考文献: p179-182 |
著者標目 | 八馬, 史尚 <ハチウマ, フミナオ> 川崎, 一平 <カワサキ, イッペイ> 上村, 拓也 <ウエムラ, タクヤ> 山口, 敬司 <ヤマグチ, ケイジ> |
件 名 | NDLSH:スープ NDLSH:汁物 |
分 類 | NDC8:588.7 NDC9:596 NDLC:PC51 |
ISBN | 9784889272253 |
NCID | BB0708141X |