データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 日本食糧新聞社 |
出版年 |
2017.10 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
x, 199p : 挿図 ; 18cm |
一般注記 |
参考文献: p198-199 |
著者標目 |
千葉, 哲幸(1958-) <チバ, テツユキ>
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件 名 |
NDLSH:外食産業 -- 日本 -- 歴史 -- 1945- |
分 類 |
NDC8:673.9 NDC9:673.97 |
ISBN |
9784889272659 |
NCID |
BB24748398
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