データ種別 | 図書 |
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版 | [改訂版] |
出版者 | 東京 : 日本食糧新聞社 |
出版年 | 2017.10 |
本文言語 | jpn |
大きさ | viii, 157p : 挿図 ; 18cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:雑穀精麦入門 異なりアクセスタイトル:雑穀入門 |
一般注記 | 版表示はブックジャケットによる 『雑穀入門』(平成22年)に加筆し、「オオムギ(大麦)と精麦」の章を新たに追加したもの その他の執筆者: 馬木紳次, 中西学 引用・参考文献: p157 文献: 章末 |
著者標目 | 井上, 直人(1953-) <イノウエ, ナオト> 倉内, 伸幸(1964-) <クラウチ, ノブユキ> 馬木, 紳次 <マキ, シンジ> 中西, 学 <ナカニシ, マナブ> |
件 名 | BSH:穀物 NDLSH:穀物 |
分 類 | NDC8:616.6 NDC9:616.6 |
ISBN | 9784889272642 |
NCID | BB25200474 |