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食品会社のアレルゲン対策 / 羽藤公一監修・執筆 ; 平出基, 峯島浩之共著

ショクヒン ガイシャ ノ アレルゲン タイサク

データ種別 図書
出版者 東京 : 幸書房
出版年 2015.9
本文言語 jpn
大きさ xiii, 157p : 挿図 ; 26cm
別書名 異なりアクセスタイトル:アレルゲン対策 : 食品会社の
標題紙タイトル:Allergens
一般注記 文献あり
著者標目 羽藤, 公一 <ハトウ, コウイチ>
平出, 基 <ヒライデ, モトイ>
峯島, 浩之 <ミネシマ, ヒロユキ>
件 名 BSH:食品工業
BSH:食物アレルギー
BSH:食品表示
NDLSH:食品工業 -- 安全管理
分 類 NDC8:588.09
NDC9:588.09
ISBN 9784782104019
NCID BB19798546

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
588.09||H 20068270
9784782104019

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