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華やかおもてなしフルーツカッティングの教科書 : 基本のカットから創作アレンジまで / 根津有加里〔著〕

ハナヤカオモテナシフルーツカッティングノキョウカショ : キホンノカットカラソウサクアレンジマデ

データ種別	図書
出版者	東京 : エムディエヌコーポレーション
出版者	東京 : インプレス(発売)
出版年	2017.9
本文言語	jpn
大きさ	175p : 挿図 ; 26cm
別書名	その他のタイトル:フルーツカッティングの教科書 : 華やかおもてなし : 基本のカットから創作アレンジまで
著者標目	根津, 有加里 <ネズ, ユカリ>
件　名	BSH:料理 BSH:果実
分　類	NDC8:596.3 NDC9:596.3
ISBN	9784844367116
NCID	BB24548898

配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	予約
高校一般		596.3\|\|N	70066610			9784844367116