外食新メニュー実用百科 : New menu designing
ガイショク シンメニュー ジツヨウ ヒャッカ : New menu designing
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 日本食糧新聞社 |
出版年 |
1997.1 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
456p ; 30cm |
一般注記 |
附:最新飲食材情報 子書誌あり |
件 名 |
BSH:飲食店 BSH:料理 |
分 類 |
NDC8:673.9 |
NCID |
BA63384636
|
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