食べることをどう考えるのか : 現代を生きる食の倫理 / 橋本直樹著
タベル コト オ ドウ カンガエルノカ : ゲンダイ オ イキル ショク ノ リンリ
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 筑波書房 |
出版年 |
2018.1 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
x, 207p : 挿図, 地図 ; 19cm |
一般注記 |
参考資料: p204-207 |
著者標目 |
橋本, 直樹 <ハシモト, ナオキ>
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件 名 |
BSH:食生活 -- 歴史 |
分 類 |
NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
ISBN |
9784811905242 |
NCID |
BB25540825
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