学校栄養士の労働 : 性格変化と実態 / 久保田のぞみ著
ガッコウ エイヨウシ ノ ロウドウ : セイカク ヘンカ ト ジッタイ
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 筑波書房 |
出版年 |
2018.3 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
xii, 216p ; 21cm |
一般注記 |
博士学位請求論文「学校給食における栄養士職の労働実態と性格変化に関する研究」 (北海学園大学, 2016年提出) に加筆と修正を加えたもの 引用・参考文献: p193-205 |
著者標目 |
久保田, のぞみ <クボタ, ノゾミ>
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件 名 |
BSH:学校給食 BSH:栄養士 |
分 類 |
NDC8:374.94 NDC9:374.94 |
ISBN |
9784811905310 |
NCID |
BB26001542
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