カレーライスは日本食 : わたしの体験的食文化史 / 剣持弘子著
カレー ライス ワ ニホンショク : ワタシ ノ タイケンテキ ショクブンカシ
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 女子栄養大学出版部 |
出版年 |
2017.12 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
269p ; 19cm |
別書名 |
異なりアクセスタイトル:カレーライスは日本食 : わたしの体験的食文化史 |
著者標目 |
剣持, 弘子 <ケンモチ, ヒロコ>
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件 名 |
BSH:食生活 BSH:料理 |
分 類 |
NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
ISBN |
9784789554541 |
NCID |
BB25234920
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