データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 原書房 |
出版年 | 2017.7 |
本文言語 | jpn |
大きさ | 179p ; 20cm |
別書名 | 原タイトル:Hot dog : a global history |
一般注記 | 原著 (London : Reaktion Books, 2009) の翻訳 参考文献: p163-165 |
著者標目 | Kraig, Bruce 田口, 未和 <タグチ, ミワ> |
件 名 | BSH:サンドイッチ -- 歴史 NDLSH:ソーセージ -- 歴史 NDLSH:パン -- 歴史 NDLSH:食生活 -- アメリカ合衆国 -- 歴史 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDC9:648.24 |
ISBN | 9784562054077 |
NCID | BB24131966 |