データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 朝倉書店 |
出版年 |
2017.5 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
vi, 198p ; 21cm |
一般注記 |
文献: 各節末 索引: p[195]-198 |
著者標目 |
的場, 輝佳(1942-) <マトバ, テルヨシ> 外内, 尚人 <トノウチ, ナオト>
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件 名 |
BSH:調味料 NDLSH:出汁 |
分 類 |
NDC8:498.51 NDC9:498.51 NDC9:596 |
ISBN |
9784254435542 |
NCID |
BB23649109
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