タマネギとニンニクの歴史 / マーサ・ジェイ著 ; 服部千佳子訳
タマネギ ト ニンニク ノ レキシ
(「食」の図書館)
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 原書房 |
出版年 |
2017.4 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
175p ; 20cm |
別書名 |
原タイトル:Onions and garlic : a global history |
一般注記 |
参考文献: p163-164 |
著者標目 |
Jay, Martha 服部, 千佳子 <ハットリ, チカコ>
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件 名 |
BSH:たまねぎ -- 歴史 BSH:にんにく -- 歴史 |
分 類 |
NDC8:626.54 NDC9:626.54 |
ISBN |
9784562054008 |
NCID |
BB2349734X
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