データ種別 | 図書 |
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版 | 第2版 |
出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
出版年 | 2017.4 |
本文言語 | jpn |
大きさ | viii, 172p : 挿図 ; 26cm |
一般注記 | その他の著者: 草野由理, 津田孝範, 長野隆男, 西田淑男, 平野義晃, 山田千佳子 参考文献: p[165]-166 |
著者標目 | 和泉, 秀彦(1966-) <イズミ, ヒデヒコ> 三宅, 義明 <ミヤケ, ヨシアキ> 舘, 和彦 <タチ, カズヒコ> 上野, 有紀 <ウエノ, ユキ> 草野, 由理 <クサノ, ユリ> 津田, 孝範(1963-) <ツダ, タカノリ> 長野, 隆男 <ナガノ, タカオ> 西田, 淑男 <ニシダ, ヨシオ> 平野, 義晃 <ヒラノ, ヨシアキ> 山田, 千佳子 <ヤマダ, チカコ> |
件 名 | BSH:栄養 BSH:食品 |
分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
ISBN | 9784254616576 |
NCID | BB23362420 |