ソーセージの歴史 / ゲイリー・アレン著 ; 伊藤綺訳
ソーセージ ノ レキシ
(「食」の図書館)
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 原書房 |
出版年 |
2016.9 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
188p ; 20cm |
別書名 |
原タイトル:Sausage : a global history |
著者標目 |
Allen, Gary 伊藤, 綺 <イトウ, アヤ>
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件 名 |
BSH:肉・肉製品 -- 歴史 |
分 類 |
NDC8:648.27 NDC9:648.24 |
ISBN |
9784562053254 |
NCID |
BB22141878
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