食料経済 : フードシステムからみた食料問題 / 清水みゆき編著
ショクリョウ ケイザイ : フード システム カラ ミタ ショクリョウ モンダイ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第5版 |
| 出版者 | 東京 : オーム社 |
| 出版年 | 2016.7 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | viii, 237p ; 21cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Food economics |
| 一般注記 | 理工学社発行「食料経済 : フードシステムからみた食料問題」(第4版)を改訂しオーム社から再発行したもの 参考文献: p[229]-232 監修: 高橋正郎 |
| 著者標目 | 清水, みゆき(1961-) <シミズ, ミユキ> 高橋, 正郎(1932-) <タカハシ, マサオ> |
| 件 名 | BSH:食糧問題 |
| 分 類 | NDC8:611.3 NDC9:611.3 |
| ISBN | 9784274219221 |
| NCID | BB21794934 |
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