ワショク ノ ジョウシキ Q&A ヒャッカ
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 東京 : 丸善出版 |
出版年 | 2015.12 |
本文言語 | jpn |
大きさ | xi, 312p ; 20cm |
一般注記 | 参考文献: p[306] 索引: p[307]-312 |
著者標目 | 堀, 知佐子 <ホリ, チサコ> 成瀬, 宇平(1935-) <ナルセ, ウヘイ> |
件 名 | BSH:料理(日本) |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
ISBN | 9784621300060 |
NCID | BB20266475 |