シベリヤ センジュウミン ノ ショクタク : タベモノ カラ ミタ シベリア センジュウミン ノ クラシ
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 平塚 : 東海大学出版部 |
出版年 | 2016.3 |
本文言語 | jpn |
大きさ | xiv, 206p ; 22cm |
別書名 | その他のタイトル:Bon appétit, Siberia : 35 essays on food culture of Siberian people |
一般注記 | その他のタイトルは標題裏による 執筆者: 江畑冬生, 小野智香子, 風間伸次郎, 鍛冶広真, 丹菊逸治, 長崎郁, 永山ゆかり, 藤代節 |
著者標目 | 永山, ゆかり(1969-) <ナガヤマ, ユカリ> 長崎, 郁(1968-) <ナガサキ, イク> |
件 名 | BSH:食生活 BSH:シベリア BSH:少数民族 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8291 |
ISBN | 9784486020899 |
NCID | BB20963333 |