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救荒食・災害食

キュウコウショク・サイガイショク

(日本食文化資料集成 / 山下光雄編・解説;第5-6巻)
データ種別 図書
出版者 東京 : クレス出版
出版年 2015.9
本文言語 jpn
大きさ 2冊 ; 22cm
別書名 異なりアクセスタイトル:救荒食災害食
内容注記 1: 断食研究 / 高比良英雄著
2: 決戦食生活工夫集 / 神奈川県食糧営団編
携帯糧食論 / 阪琢治著
圧搾口糧は軍用の携帯糧食として最も理想に近いものである / 川島四郎著
食糧が窮迫すれば食生活の研究 / 田所哲太郎著
一般注記 1: 『断食研究』(岩波書店, 昭和5年刊)の複製
2: 『決戦食生活工夫集』(産業経済新聞社, 昭和19年刊), 『携帯糧食論』(偕行社, 明治31年刊), 『圧搾口糧は軍用の携帯糧食として最も理想に近いものである』(昭和26年刊), 『食糧が窮迫すれば食生活の研究』(北海道科学普及協会, 昭和21年刊)の複製
著者標目 山下, 光雄 <ヤマシタ, ミツオ>
件 名 BSH:食生活
BSH:食品
分 類 NDC9:383.81
NDC9:498.5
NCID BB20517837

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般 1 498.5||Y||5 20064568

大学3階一般 2 498.5||Y||6 20064569

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