| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : クレス出版 |
| 出版年 | 2015.9 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 882p ; 22cm |
| 内容注記 | 日本人ノ営養を論ス / ドクトル・ベルツ述 日本食物報告書 / デ・シャウモン著 日本人食物論 / ケネル著 食物調査ノ成績 / 坪井次郎著 附属医院患者食料ニ就テ / 館野克巳, 鷹野翰, 星野馬二著 陸軍部隊ニ於ケル脚気病ト食物トノ関係調査記事 海軍ニ於ケル糧食ト脚気病トノ関係調査報告 臨時脚気病調査会刊行報告抄録集 「一般住民ノ栄養調査」日本帝国政府ニ対スル (GHQ) 覚書 東京都に於ける栄養状況調査報告 : 第1回 / 東京都衛生局公衆衛生課著 国民栄養の現状 / 厚生省公衆衛生局栄養課著 |
| 一般注記 | 折り込図1枚 『日本人ノ営養を論ス』(明治15年刊), 『日本食物報告書』(明治17年刊), 『日本人食物論』(明治20年刊), 『食物調査ノ成績』(明治20年刊), 『附属医院患者食料ニ就テ』(明治44年刊), 『陸軍部隊ニ於ケル脚気病ト食物トノ関係調査記事』(明治33年刊), 『海軍ニ於ケル糧食ト脚気病トノ関係調査報告』(明治42年刊), 『臨時脚気病調査会刊行報告抄録集』(昭和17年刊), 『「一般住民ノ栄養調査」日本帝国政府ニ対スル (GHQ) 覚書』(昭和20年刊), 『東京都に於ける栄養状況調査報告』(昭和25年刊), 『国民栄養の現状』(昭和22-27年度)の複製 |
| 著者標目 | 山下, 光雄 <ヤマシタ, ミツオ> |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:食品 |
| 分 類 | NDC9:383.81 NDC9:498.5 |
| NCID | BB20517757 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学3階一般 |
|
498.5||Y||3 | 20064566 |
|
|
|
書誌詳細を非表示
類似資料
-
1
からだと食品成分の共通栄養評価 1,2
-
2
一日の食事摂取基準
-
3
救荒食・災害食 1,2
-
4
天ぷらにソースをかける日本人 : だれも知らない食卓の真実 / 齋藤隆著
-
5
天ぷらにソースをかけますか? : ニッポン食文化の境界線 : 決定版 / 野瀬泰申著
-
6
食・加工する知恵
-
7
変わりゆく食環境と食の安全性 / 山口蒼生子,梶原苗美,中谷弥栄子編集委員
-
8
何を食べたらよいのか : 氾濫する情報にふりまわされないために / 日本農芸化学会編 ; 杉本悦郎[ほか]責任編集
-
9
食の健康科学 : 食品の機能性と健康 / 橋本直樹著
-
10
おいしいハンバーガーのこわい話 / エリック・シュローサー, チャールズ・ウィルソン著 ; 宇丹貴代実訳
Copyright © Mimasaka University All Rights Reserved.