砂糖の歴史 / アンドルー・F.スミス著 ; 手嶋由美子訳
サトウ ノ レキシ
(「食」の図書館)
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 原書房 |
出版年 |
2016.1 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
184p : 挿図 ; 20cm |
別書名 |
原タイトル:Sugar : a global history |
一般注記 |
参考文献: p175-177 |
著者標目 |
Smith, Andrew F. 手嶋, 由美子 <テシマ, ユミコ>
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件 名 |
BSH:砂糖 -- 歴史 |
分 類 |
NDC8:588.1 NDC9:588.1 |
ISBN |
9784562051755 |
NCID |
BB20462746
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