データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 朝倉書店 |
出版年 |
2014.4 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
viii, 172p : 挿図 ; 26cm |
一般注記 |
その他の著者: 草野由理, 津田孝範, 長野隆男, 西田淑男, 平野義晃, 山田千佳子 参考文献: p[165]-166 |
著者標目 |
和泉, 秀彦 <イズミ, ヒデヒコ> 三宅, 義明 <ミヤケ, ヨシアキ> 舘, 和彦 <タチ, カズヒコ> 上野, 有紀 <ウエノ, ユキ>
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件 名 |
BSH:栄養 BSH:食品 |
分 類 |
NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
ISBN |
9784254616552 |
NCID |
BB15337202
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