あのメニューが生まれた店 / 菊地武顕著
アノ メニュー ガ ウマレタ ミセ
(コロナ・ブックス;186)
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 平凡社 |
出版年 |
2013.11 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
127p : 挿図 ; 22cm |
著者標目 |
菊地, 武顕(1962-) <キクチ, タケアキ>
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件 名 |
BSH:料理 -- 歴史 BSH:飲食店 NDLSH:料理店 |
分 類 |
NDC8:383.8 NDC9:383.81 NDC9:673.97 NDLC:Y77 |
ISBN |
9784582634860 |
NCID |
BB14529536
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