鮭の歴史 / ニコラース・ミンク著 ; 大間知知子訳
サケ ノ レキシ
(「食」の図書館)
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 原書房 |
出版年 |
2014.10 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
177p ; 20cm |
別書名 |
原タイトル:Salmon : a global history |
一般注記 |
参考文献: p171 |
著者標目 |
Mink, Nicolaas 大間知, 知子 <オオマチ, トモコ>
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件 名 |
BSH:さけ(鮭) -- 歴史 |
分 類 |
NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDC9:664.61 |
ISBN |
9784562051038 |
NCID |
BB17017417
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