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PDCAに基づく給食経営管理実習 / 稲井玲子,上田伸男編

PDCA ニ モトズク キュウショク ケイエイ カンリ ジッシュウ

データ種別 図書
出版者 京都 : 化学同人
出版年 2009.4
本文言語 jpn
大きさ 102p ; 26cm
一般注記 付(22p):帳票類
文献あり 索引あり
著者標目 稲井, 玲子 <イナイ, レイコ>
上田, 伸男 <ウエダ, ノブオ>
件 名 NDLSH:給食
分 類 NDC9:498.59
NDLC:EG257
ISBN 9784759811711
NCID BA90372152

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
498.59||I 10181600
9784759811711

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