PDCAに基づく給食経営管理実習 / 稲井玲子,上田伸男編
PDCA ニ モトズク キュウショク ケイエイ カンリ ジッシュウ
データ種別 |
図書 |
出版者 |
京都 : 化学同人 |
出版年 |
2009.4 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
102p ; 26cm |
一般注記 |
付(22p):帳票類 文献あり 索引あり |
著者標目 |
稲井, 玲子 <イナイ, レイコ> 上田, 伸男 <ウエダ, ノブオ>
|
件 名 |
NDLSH:給食 |
分 類 |
NDC9:498.59 NDLC:EG257 |
ISBN |
9784759811711 |
NCID |
BA90372152
|
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