データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 原書房 |
出版年 | 2013.9 |
本文言語 | jpn |
大きさ | 181p : 挿図 ; 20cm |
別書名 | 原タイトル:Pancake : a global history |
一般注記 | 参考文献: p171-173 |
著者標目 | Albala, Ken 関根, 光宏(1965-) <セキネ, ミツヒロ> |
件 名 | BSH:菓子 -- 歴史 NDLSH:ケーキ -- 歴史 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
ISBN | 9784562049424 |
NCID | BB13667680 |