植物乳酸菌の挑戦 : 未病および生活習慣病から化粧品まで / 杉山政則著
ショクブツ ニュウサンキン ノ チョウセン : ミビョウ オヨビ セイカツ シュウカンビョウ カラ ケショウヒン マデ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東広島 : 広島大学出版会 |
| 出版年 | 2012.10 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 149p ; 18cm |
| 別書名 | 表紙タイトル:The challenge of plant-derived lactic acid bacteria |
| 一般注記 | 参考図書・文献: p148-149 索引あり |
| 著者標目 | 杉山, 政則(1950-) <スギヤマ, マサノリ> |
| 件 名 | NDLSH:乳酸菌 |
| 分 類 | NDC9:491.7 |
| ISBN | 9784903068268 |
| NCID | BB1132758X |
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