九州・沖縄食文化の十字路 / 豊田謙二著
キュウシュウ オキナワ ショク ブンカ ノ ジュウジロ
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : 築地書館 |
| 出版年 |
2009.3 |
| 本文言語 |
jpn |
| 大きさ |
141p ; 21cm |
| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:九州沖縄食文化の十字路
異なりアクセスタイトル:九州・沖縄食文化の十字路 |
| 一般注記 |
参考文献: p138-141 |
| 著者標目 |
豊田, 謙二(1948-) <トヨダ, ケンジ>
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| 件 名 |
NDLSH:食生活 -- 九州地方
NDLSH:食生活 -- 沖縄県
NDLSH:焼酎 -- 九州地方 -- 歴史 |
| 分 類 |
NDC9:383.819
NDLC:GD51 |
| ISBN |
9784806713807 |
| NCID |
BA89534530
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