パイの歴史物語 / ジャネット・クラークソン著 ; 竹田円訳
パイ ノ レキシ モノガタリ
(お菓子の図書館)
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 原書房 |
出版年 |
2013.1 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
181p ; 20cm |
別書名 |
原タイトル:Pie : a global history |
一般注記 |
参考文献: p172 |
著者標目 |
Clarkson, Janet 竹田, 円 <タケダ, マドカ>
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件 名 |
BSH:菓子 -- 歴史 NDLSH:西洋料理 -- 歴史 NDLSH:洋菓子 -- 歴史 |
分 類 |
NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
ISBN |
9784562048854 |
NCID |
BB11615234
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