農家が教えるわが家の農産加工 / 農文協編
ノウカ ガ オシエル ワガヤ ノ ノウサン カコウ
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 農山漁村文化協会 |
出版年 |
2010.9 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
191p ; 26cm |
別書名 |
奥付タイトル:わが家の農産加工 : 農家が教える 背表紙タイトル:農家が教えるわが家の農産加工 : ハム、ソーセージ、くん製、干物、もち、ケチャップ、ジャム、ジュース、梅干しほか |
一般注記 |
「別冊 現代農業」2010年1月号を単行本化したもの |
著者標目 |
農山漁村文化協会 <ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ>
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件 名 |
BSH:料理 BSH:保存食品 |
分 類 |
NDC8:596 NDC9:596 |
ISBN |
9784540102653 |
NCID |
BB0359333X
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