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図解食品衛生学実験 / 一戸正勝, 西島基弘, 石田裕編著 ; 井部明広 [ほか] 著

ズカイショクヒンエイセイガクジッケン

データ種別	図書
版	第3版
出版者	東京 : 講談社
出版年	2012.9
本文言語	jpn
大きさ	151p, 図版 [2] p : 挿図 ; 26cm
別書名	異なりアクセスタイトル:食品衛生学実験 : 図解
一般注記	その他の著者: 太田利子, 岡部とし子, 千葉隆司, 村上りつ子, 渡邉昭宣編集: 講談社サイエンティフィク
著者標目	一戸, 正勝 <イチノヘ, マサカツ> 西島, 基弘 <ニシジマ, モトヒロ> 石田, 裕 <イシダ, ヒロシ> 井部, 明広 <イベ, アキヒロ> 太田, 利子 <オオタ, トシコ> 岡部, とし子 <オカベ, トシコ> 千葉, 隆司 <チバ, タカシ> 村上, りつ子(1948-) <ムラカミ, リツコ> 渡邉, 昭宣 <ワタナベ, アキノブ>
件　名	BSH:食品衛生
分　類	NDC8:498.54 NDC9:498.54
ISBN	9784061398368
NCID	BB1025064X

配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	予約
大学3階一般		498.54\|\|I	10179783			9784061398368