タベモノ ト ケンコウ ノ キソ ジッシュウ : ショク ト ケンコウ ニ ツイテ マナブ ガクセイ ノ キソリョク コウジョウ ノ タメ ニ
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 理工図書 |
出版年 | 2010.7 |
本文言語 | jpn |
大きさ | v, 169p, 図版 [2] p : 挿図 ; 26cm |
一般注記 | その他の著者: 鈴木康夫, 小山ゆう, 早川清雄 文献: p163-164 付録レポート用紙: p131-162 |
著者標目 | 佐塚, 正樹 <サズカ, マサキ> 三好, 規之 <ミヨシ, ノリユキ> 鈴木, 康夫(1966-) <スズキ, ヤスオ> 小山, ゆう(栄養) <コヤマ, ユウ> 早川, 清雄 <ハヤカワ, スミオ> |
件 名 | BSH:食品 BSH:栄養 |
分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
ISBN | 9784844607564 |
NCID | BB02904026 |