食品の安全とはなにか : 食品安全の基礎知識と食品防御 / 今村知明著
ショクヒン ノ アンゼン トワ ナニカ : ショクヒン アンゼン ノ キソ チシキ ト ショクヒン ボウギョ
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 日本生活協同組合連合会出版部 |
出版者 |
東京 : コープ出版 (発売) |
出版年 |
2009.1 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
237p ; 18cm |
別書名 |
奥付タイトル:食品の安全とはなにか? : 食品安全の基礎知識と食品防衛 |
一般注記 |
奥付に2版1刷2009.2とあり |
著者標目 |
今村, 知明 <イマムラ, トモアキ>
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件 名 |
BSH:食品衛生 |
分 類 |
NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
ISBN |
9784873322797 |
NCID |
BA89089562
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