覚えておきたい!料理の基本123 : 素材選び、下ごしらえ、今さら聞けない料理の疑問をすべて解決
オボエテ オキタイ リョウリ ノ キホン 123 : ソザイエラビ シタゴシラエ イマサラ キケナイ リョウリ ノ ギモン オ スベテ カイケツ
(別冊エッセ)
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 扶桑社 |
出版年 |
2011.11 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
223p ; 21cm |
件 名 |
BSH:料理 |
分 類 |
NDC8:596 NDC9:596 |
ISBN |
9784594607524 |
NCID |
BB07384808
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