図解食品衛生学実験 / 一戸正勝 [ほか] 著
ズカイ ショクヒン エイセイガク ジッケン
データ種別 |
図書 |
版 |
第2版 |
出版者 |
東京 : 講談社 |
出版年 |
2004.3 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
122p, 図版1p : 挿図 ; 26cm |
別書名 |
異なりアクセスタイトル:食品衛生学実験 : 図解 |
一般注記 |
その他の著者: 金子精一, 舘野つや子, 中西載慶, 西島基弘, 石田裕, 新川美紀, 渡邉昭宣 編集: 講談社サイエンティフィク |
著者標目 |
一戸, 正勝 <イチノヘ, マサカツ>
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件 名 |
BSH:食品衛生 |
分 類 |
NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
ISBN |
406139813X |
NCID |
BA66653847
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