| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第2版 |
| 出版者 | 東京 : 三共出版 |
| 出版年 | 2011.3 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | iv, 184p : 挿図 ; 26cm |
| 一般注記 | その他の共著者: 岡本由希, 小田尚子, 木村祐美, 鈴木洋一, 谷口裕信, 馬場修, 尾藤宗弘, 堀口恵子, 森田英利 参考文献: p174-176 |
| 著者標目 | 佐藤, 隆一郎(1956-) <サトウ, リュウイチロウ> 高畑, 京也 <タカハタ, キョウヤ> 渡邉, 悟 <ワタナベ, サトル> 大野, 信子 <オオノ, ノブコ> |
| 件 名 | BSH:食品 |
| 分 類 | NDC8:498.51 NDC9:498.51 |
| ISBN | 9784782706480 |
| NCID | BB06252073 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学3階一般 |
|
498.51||W||2 | 20058806 |
|
9784782706480 |
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