スパイスの歴史 : 薬味から香辛料へ / 山田憲太郎著
スパイス ノ レキシ : ヤクミ カラ コウシンリョウ エ
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 法政大学出版局 |
出版年 |
2011.7 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
x, 293p, 図版12枚 ; 20cm |
著者標目 |
山田, 憲太郎(1907-1983) <ヤマダ, ケンタロウ>
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件 名 |
BSH:香辛料 -- 歴史 BSH:香料 -- 歴史 |
分 類 |
NDC8:619.91 NDC9:619.91 |
ISBN |
9784588352256 |
NCID |
BB06472954
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