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介護食スイーツ : レシピと栄養 : 誤嚥・低栄養対策 / 代居真知子, 鈴木理恵子著

カイゴショク スイーツ : レシピ ト エイヨウ : ゴエン テイエイヨウ タイサク

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データ種別 図書
出版者 東京 : 誠文堂新光社
出版年 2011.7
本文言語 jpn
大きさ 127p ; 26cm
別書名 異なりアクセスタイトル:誤嚥・低栄養対策介護食スイーツレシピと栄養
一般注記 監修: 島崎洋子栄養部分
参考文献: p127
著者標目 代居, 真知子 <ヨスエ, マチコ>
鈴木, 理恵子 <スズキ, リエコ>
島崎, 洋子 <シマザキ, ヨウコ>
件 名 BSH:菓子
BSH:高齢者
分 類 NDC8:498.59
NDC9:498.59
ISBN 9784416811467
NCID BB06475883

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
498.59||Y 20058654
9784416811467

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