二十世紀日本食品添加物史 / 日本食品化学研究振興財団二十世紀日本食品添加物史編纂委員会編
ニジュッセイキ ニホン ショクヒン テンカブツシ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本食品衛生協会 |
| 出版年 | 2010.3 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | xxiv, 493p ; 27cm |
| 一般注記 | 年表: p480-488 |
| 著者標目 | 日本食品化学研究振興財団二十世紀日本食品添加物史編纂委員会 <ニホン ショクヒン カガク ケンキュウ シンコウ ザイダン ニジュッセイキ ニホン ショクヒン テンカブツシ ヘンサン イインカイ> |
| 件 名 | NDLSH:食品添加物 -- 歴史 |
| 分 類 | NDC9:498.519 NDLC:EG261 |
| ISBN | 9784889250367 |
| NCID | BB02891762 |
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