エド ノ ショクサイ シュンカ シュウトウ
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 河出書房新社 |
出版年 | 2011.4 |
本文言語 | jpn |
大きさ | 229p : 挿図 ; 19cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:江戸の食彩 : 春夏秋冬 |
一般注記 | 月刊「百味」(東京有名百味会刊) に2008年8月号から2011年1月号まで30回にわたって連載されたものに、大幅に加筆したもの 参考文献: p228-229 |
著者標目 | 高橋, 千劔破 <タカハシ, チハヤ> |
件 名 | BSH:食生活 -- 歴史 BSH:日本 -- 歴史 -- 江戸時代 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
ISBN | 9784309225418 |
NCID | BB05793613 |