酒肴 : 分とく山 : 美・職・技 / 野崎洋光著
シュコウ : ワケトクヤマ : ビ ショク ギ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : グラフィック社 |
| 出版年 | 2010.3 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 159p ; 24cm |
| 別書名 | 奥付タイトル:美・職・技 酒肴 |
| 一般注記 | 文献:p159 |
| 著者標目 | 野崎, 洋光(1953-) <ノザキ, ヒロミツ> |
| 件 名 | BSH:料理(日本) |
| 分 類 | NDC9:596.21 |
| ISBN | 9784766121025 |
| NCID | BB01849487 |
書誌詳細を非表示
類似資料
-
1
京料理の世界 / 高橋英一監修
-
2
イチバン親切な和食の教科書 / 川上文代著
-
3
なだ万 : 日本料理の真髄 : 創業一八〇周年記念料理本 = Nadaman the Japanese / なだ万著
-
4
本当においしく作れる和食 / 奥田透著
-
5
一汁三菜とは : 和食と日本文化
-
6
和食からWASHOKUへ : 世界にひろがる和食 / こどもくらぶ編
-
7
英語でつくる和食 : 完全版 : オールカラー / 藤田裕子, ナヴィインターナショナル編著
-
8
返し包丁 / 田村隆著
-
9
英語でつくる和食 : 食の歳時記 : カラー版 / ナヴィインターナショナル編著
-
10
日本料理材料別献立便利帳 / 野崎洋光著
Copyright © Mimasaka University All Rights Reserved.