火の賜物 : ヒトは料理で進化した / リチャード・ランガム著 ; 依田卓巳訳
ヒ ノ タマモノ : ヒト ワ リョウリ デ シンカ シタ
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : NTT出版 |
出版年 |
2010.3 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
266p ; 20cm |
別書名 |
原タイトル:Catching fire : how cooking made us human |
一般注記 |
参考文献: p234-256 |
著者標目 |
Wrangham, Richard W., 1948- 依田, 卓巳 <ヨダ, タクミ>
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件 名 |
BSH:人類 -- 歴史 BSH:進化論 BSH:料理 BSH:火 |
分 類 |
NDC8:469.2 NDC9:469.2 |
ISBN |
9784757160477 |
NCID |
BB01592857
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