魚のさばき方とおいしい保存料理 : さばきの包丁の動きを徹底解説
ウオ ノ サバキカタ ト オイシイ ホゾン リョウリ : サバキ ノ ホウチョウ ノ ウゴキ オ テッテイ カイセツ
(ブティック・ムック;no.811)
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : ブティック社 |
出版年 |
2009.9 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
113p ; 26cm |
件 名 |
BSH:料理-魚 BSH:保存食品 |
分 類 |
NDC8:596.3 NDC9:596.35 |
ISBN |
9784834758115 |
NCID |
GW25493519
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