ショク ノ アンゼン ジテン
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 旬報社 |
出版年 | 2009.10 |
本文言語 | jpn |
大きさ | xvi, 333p ; 22cm |
別書名 | 標題紙タイトル:Encyclopedia of food safety |
著者標目 | *山口, 英昌(1942-) <ヤマグチ, ヒデマサ> |
件 名 | BSH:食品衛生 -- 辞典 |
分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
ISBN | 9784845111336 |
NCID | BA91763698 |